Web由来. 歳神様に捧げる供物としての料理が「おせち」。 「節目の日のための供物」という意味から「御節供（おせちく、おせつく）」と呼ばれたのが語源 。 「おせち」は「御節供（おせちく、おせつく）」や「節会（せちえ）」の略であり 、中国から伝わった五節 … Webおせち料理を食べるのは、大晦日でも元日以降でもどちらでも問題ありません。. 一方で、おせちには、 「普段から忙しいお母さんたちがせめてお正月三が日ぐらいはゆっくりできるように」 という意味が込められており、料理はどれも、保存がきくように ...

特集「おせち料理」│キリンレシピノート - とっておきの「おつ …

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